Amit vásárlásnál tudni kell: friss? Vagy mégsem egészen az?
Amit vásárlásnál tudni kell: friss? Vagy mégsem egészen az? Sajnálatos módon nem mindenki van abban a szerencsés helyzetben,…
Bővebben
A hal a tökéletes étel
A hal a tökéletes étel Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás egyik rendkívül fontos alapeleme a gondosan kiválasztott hal.…
Amit az édesvízi halakról tudni kell
A világon rendkívül sokféle halfaj létezik. Mindannyian ugyanazon alaptulajdonságokkal rendelkeznek, noha állattani szempontból nem képeznek olyan egységes állatcsoportot,…
Amit a tengeri halakról tudni kell
A tengerekből vagy az óceánok mélyéről érkező halak egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek Magyarországon is, ugyanúgy, mint a világ…
Amit a rákokról tudni kell
Rákok. Micsoda ínycsiklandozó falatok! Csakhogy a fajok és a fogalmak sokrétegűsége mérhetetlen.
Amit a kagylókról tudni kell
Könnyen beszerezhető és finom húsuk miatt világszerte kedveltek a kagylók.
Amit a fejlábúakról tudni kell
A fejlábúakból készíthető ételek nagyszerűek, ízletesek, egészségesek és nem utolsósorban, egyszerűen elkészíthetőek.
Az R betűs hónapok misztikuma, avagy mikor fogyaszthatunk kagylókat és osztrigát?
A kagylók és az osztrigák R betűs szabálya szerint, csak az R betűre végződő (szeptember, október, november, december,…
Fenntarthatóság
A Marine Stewardship Council (MSC) egy olyan független, nonprofit szervezet, amely határozott és ellenőrizhető illetve jól definiálható szabványt…